Multifunktionsgerät HI5 GN 12
| Multifunktionsgerät HI5 GN 12 |
| Informationen |
| friulinox by KBS
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Ein Gerät vereint eine Vielzahl von unterschiedlichen und sich ergänzenden Funktionen für höchste Ansprüche und Effizienz in der Küche. Ein Gerät für 5 Anwendungen - Schnellabkühler, Schockfroster, Auftauschrank, Gärunterbrecher und Niedertemperaturgarer. In seiner einzigartigen Technologie ist es so gestaltet, das er hilft komplexe Funktionen schnell und problemlos zu erfassen. Mit der Easy to read und Ready to go Software können Sie sofort mit der Arbeit beginnen. Die Bedienung ist einfach und schnell zu handhaben, mit bis zu 350 programmierten Arbeitsprozessen und Rezepten. Dank des intuitiv zu bedienenden Displays ist es einfach, mit den Geräten der HC zu arbeiten. Das bebilderte Display gibt dem Nutzer einen schnellen Zugang zu den unterschiedlichen Funktionen und unterstützt die Interaktion mit dem Gerät.
Optimale Reinigung und Hygiene durch gerundete Ecken im Boden und Rückwand. Auflageschienen und Rasterleisten sind für die Aufnahme von 6 GN 1/1 Behälter mit einer max. Tiefe von 40 mm und für Backbleche mit dem Maß 600 x 400 mm geeignet sowie für eine hygienische Reinigung ohne Werkzeug herausnehmbar. Tür selbstschließend (ab 100° feststehend). Bei Türöffnung werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung Touchscreen Funktion. Große Programmauswahl von 350 vor eingestellten Rezepten und Arbeitsabläufen. Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten für eine optimale und Produkt schonenden Behandlung der Lebensmittel. Nach Produktionsende ist der Kerntemperaturfühler beheizbar, die intelligente Steuerung teilt dem Anwender mit wenn der Fühler aus dem schockgefrosteten Lebensmittel herausgezogen werden kann um eine negative Beeinflussung der Waren zu vermeiden. so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Auch bei der Verwendung des Niedertemperturgaren wechselt das Gerät in den Aufbewahrungsmodus bei +65°C. Das patentierte HMS ( Humidity Managment System) wir im Geräteinnern der ideale Feuchtigkeitsgrad für das Produkt gehalten. Füße aus CNS, höhenverstellbar.
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Abmessungen außen:Breite790 mm
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Tiefe847 mm
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Höhe1320 mm
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Abmessungen innen:Breite670 mm
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Tiefe420 mm
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Höhe630 mm
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AufstellungKüche
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AufstellartStandgerät, Sockelbau
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ÖffnungssystemVolltür
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Temperaturbereich von+90 °C
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Temperaturbereich bis-18 °C
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Anzahl der Türen1
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Kapazität der TürenGN 1/1, EN 600x400
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TüranschlagRechts
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Anzahl Behälter12
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Aussenmaterial
CNS 3 seitig
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Innenmaterial
CNS
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AnschlußartSteckerfertig (230V)
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Anschlusswert Elektro2,565 kW
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Spannung230 Volt
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Bruttogewicht147 kg
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Serienzubehör
Reinigungshandbrause und Kammersterilisationssystem
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Raumfeuchte bis60 %
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KühlungUmluft
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TauwasserverdunstungJa
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AbtauungAutomatisch
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Abkühlleistung25 kg
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Schockfrostleistung16 kg
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AggregatLuftgekühlt
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Kälteleistung1340 Wbei VT-25°C und Kondensatortemperatur +40°C
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KältemittelR 452a (Opteon™ XP-44)/GWP 2141
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Kältemittelmenge1260 g
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Für Gewerbe 24 Monate Vor Ort Gewährleistung
12 Monate Materialgewähr für Kunden im Ausland
ansonsten gelten für Endverbraucher unsere allgemeinen AGB
HINWEIS: Bei KBS Industrie-Gläserspüler / Geschirrspülmaschinen Vor Ort Gewähr nur wenn der Einwasch Service & Inbetriebnahme bestellt wurde. Weitere Informationen
- Lieferfrist: 3 - 15 Werktage
- Kostenlose Anlieferung frei Bordsteinkante vor die erste verschlossene Türe ebenerdig (dt. Festland), ab einem Warenwert von 150 €
- Zwischenverkauf vorbehalten
Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.
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